可溶性淀粉是现代医药行业不可缺少的药用辅料之一。它是以玉米淀粉为主要原料，采用生物酶酶解、酸化水解、产物中和等工艺过程得产品。
本工艺制备的可溶性淀粉主要优点如下：
    ①无毒无害、在热水中溶解性好，化学性质稳定、还原性小、吸附力强、有较好的流动性，不吸潮。
    ②采用酶化反应，二次水解连用，反应效率提高。 
    ③具有缩短反应周期，提高效率和质量指标等优点。
    ④原料丰富、价格低廉，生产成本低、节能降耗小。
    ⑤生产过程无废水废气产生、对环境无污染。
    ⑥广泛应用于无糖型颗粒剂、片剂、胶囊剂，作为药物主成份的载体和药物稀释剂。