甘油主要来源于肥皂工业的副产品，将油脂皂化后的滤液中的脂肪酸除去，用氢氧化钠调节pH为8~ 9，使铁离子沉淀，浓缩后得粗制甘油，再经脱色和蒸馏得纯甘油。另外，甘油也可以用天然产物制备，如在大量亚硫酸钠存在下，将甜菜根糖蜜发酵。而在化学合成方面，将丙烯氯化和皂化也可以制得甘油。工业及食用甘油其质量标准与药典规定的作为药用辅料的甘油有所不同，杂质成分较多。我公司的生产方法为加热离子交换法，对甘油进行精制，改善甘油油的质量指标，提高品质，以达到符合中国药典（2020年版）的质量要求。